Antonia Grippa ci spiega il piacere di offrire il tè con un nuovo ciclo di incontri al Museo Duca di Martina in Villa Floridiana.
Antonia Grippa presenta Il tè si fa cibo: quattro modi di mangiare con il tè fra Oriente e Occidente. Il nuovo ciclo di incontri domenicali dedicati alla conoscenza ed alla cultura del tè organizzati da Antonia Grippa al Museo Duca di Martina in Villa Floridiana.
Particolari blend e ricette di pietanze che vedono il tè come protagonista assoluto. Il primo incontro domenica 21 ottobre con uno show-cooking dedicato alla preparazione di Hummus. Una crema di ispirazione mediorientale a base di ceci e sesamo, scenograficamente colorate con zucca mandolina, spinaci e rape rosse. L’Hummus viene poi abbinato al Tè Bianco Pau mu tan. Prima dello show-cooking un approfondimento sulle salsiere e mostardiere delle collezioni del Museo.
