Cian Marco Carli chef de Il Principe storico ristorante pompeiano nella centralissima via Colle San Bartolomeo, a pochi passi dal Santuario e dagli Scavi.

Gian Marco Carli nel suo ristorante ci propone un cucina che affonda le sue radici nella tradizione partenopea strizzando l’occhio a delle rivisitazioni moderne.

Lo Chef Gian Marco Carli raccoglie il testimone dalle mani dei genitori Marco e Pina Carli. Autori a loro volta di una storia tutta pompeiana, lunga ben 32 anni, fatta di passione per la cucina antica e moderna.

Lo Chef del ristorante Il Principe propone un cucina che affonda le sue radici nella tradizione partenopea ma che strizza l’occhio a delle rivisitazioni moderne.